Manche Ostereier werden gekocht, manche aber gebacken / gänseblümchen/pixelio.de
Von Kristina Großehabig
In keinem Land, in dem Ostern gefeiert wird, dürfen an diesem Fest bunt bemalte Ostereier fehlen. In Deutschland werden sie am Ostersonntag versteckt und von Kindern gesucht. Eine weitere Ostertradition hier sind große Feuer, die an mehreren Orten entzündet werden. Zu den traditionellen Osterspeisen gehört das Lamm, das in vielen europäischen Ländern auf unterschiedliche Weise zubereitet wird. In Deutschland kennt man davon auch eine süße Variante – einen Kuchen in der Form eines Lammes.
In Frankreich ist es an Ostern üblich, dass von Gründonnerstag bis Karsamstag im ganzen Land keine Kirchenglocken mehr läuten. Angeblich ist das Glockengeläut in dieser Zeit in Rom beim Papst und kommt erst am Ostersonntag mit Ostereiern und Süßigkeiten zurück. Das erzählt man zumindest den Kindern. Sobald die kleinen Franzosen ihre Ostereier bekommen, werfen sie die Eier in die Luft. Derjenige, dessen Ei zuerst am Boden landet, hat verloren.
Weiter geht die Reise nach Italien. Hier haben Osterprozessionen, bei denen die Menschen stundenlang gemeinsam durch die Straßen ziehen, eine große Bedeutung. Zu Ostern machen die Italiener eine Ostertorte – das ist ein Kuchen mit gekochten Eiern und Spinat. Auch ein süßer Hefezopf in Form einer Taube, den man „Paloma di Pasqua“ nennt, darf nicht fehlen.
Osterprozessionen sind auch in Spanien sehr beliebt. Vor allem in der Karwoche finden Prozessionen vielerorts statt. Die bekannteste von ihnen ist in Sevilla zu sehen: Die Teilnehmenden tragen hierbei spitze Hüte mit Sehschlitzen. Den traditionellen Osterkuchen nennt man in Spanien übrigens „Mona de Pascua“. Hierbei werden ganze Eier in den Teig eingelassen. Diese Eier schlägt man dann zum Öffnen an die Stirn eines Anderen.
Einen hohen Stellenwert haben Osterspeisen auch in Polen. Hier trägt man am Ostersamstag einen mit vielen Lebensmitteln gefüllten Korb in die Kirche. Dieser wird dort gesegnet. Erst jetzt gilt die Fastenzeit als beendet. Am nächsten Morgen findet dann ein großes Frühstück statt, bei dem unter anderem die gesegneten Lebensmittel gegessen werden. Ein bekannter Brauch zu Ostern heißt in Polen „Śmigus-dyngus“. Hierbei bespritzen sich am Ostermontag die Menschen gegenseitig mit Wasser.
Die kleine Osterreise zeigt deutlich: Auch wenn Ostern überall aus demselben Grund, nämlich der Auferstehung Jesu Christi, gefeiert wird, pflegt jedes Land seine eigenen Traditionen. Und wie feiert man Ostern in deinem Land?
Lesehilfe
die Sicht – перспектива; точка зрения
entzünden – зажигать
das Lamm – ягненок
zubereiten – готовить (пищу)
das Glockengeläut – колокольный звон
am Boden landen – упасть на землю
verlieren – проигрывать
die Osterprozession – пасхальное шествие
der Hefezopf – плетеная булка из дрожжевого теста
der Sehschlitz – прорезь для глаз
einen hohen Stellenwert haben – иметь большое значение
Aufgaben
1. Weißt du, was hier zusammengehört? Schreibe die Wörter richtig auf (mit Artikel).
1) Oster a) schlitz
2) Grün b) zopf
3) Glocken c) zeit
4) Hefe d) eier
5) Seh e) geläut
6) Stellen f) wert
7) Lebens g) donnerstag
8 ) Fasten h) mittel
2. Im Text kommen einige Ländernamen vor. Sie sind auch in diesem Buchstabensalat versteckt. Findest du sie alle? (Ein kleiner Tipp: Es sind fünf.)
Lösungen
1. 1d; 2g; 3e; 4b; 5a; 6f, 7h, 8c
